cuisson pâtisserie

Qu'utilisez vous pour faire de la pâtisserie? Enfin pour cuire des biscuits. Du papier, une plaque silicone...?

J'utilise ma plaque de four beurrée et farinée

Ici c'est silicone ! Ma mère a sa cuisine entièrement équipée avec des moules et des plaques en silicone (d'une bonne marque), elle a commencé il y a bien une dizaine d'années je pense... Elle vient de m'en donner une "vieille" (les bords commencent à s'effilocher un peu, elles restent quand même utilisable !) pour utiliser dans mon futur chez moi !

plaque à patisserie avec revetement anti adhesif (acheté avant ma nouvelle vie ...) et état neuf j'en prends grand soin
qd elle sera HS je passerai ss doute avec la plaque du four comme lilie

Merci pour vos réponses.

Ma plaque de four ou ma plaque en tôle bleuie huilée et farinée.