Mites alimentaires

Je suis en ce moment en pleine prospection pour trouver des magasins qui vendent du vrac. Malheureusement, pour l'instant j'en ai pas trouvé beaucoup mais il y a un magasin bio où ils vendent du sucre, pâtes, gâteaux en plus des traditionnelles lentilles.

J'en ai parlé à une collègue qui habite pas très loin du magasin et elle m'a dit de faire attention car elle a déjà vu des mites alimentaires dans le magasin!

Comme j'ai pas du tout envie de rapporter ces nuisibles chez moi, je voulais savoir si, pour celles et ceux qui achètes régulièrement en vrac, vous aviez déjà été confronté au problème?

Oui, j'ai déjà trouvé 1 fois des mites au biocoop, dans un bac à farine. (1 fois en 1 an)
Je l'ai signalé, mais apparemment même dans les paquets fermés de farine, on peut trouver des insectes, il n'y a pas que le vrac! j'ai une copine qui a même retrouvé des petits vers dans son paquet de Francine.

Je n'ai pas eu ce problème depuis que j'achète en vrac mais comme le dit aline1, il peu y en avoir même dans les paquets de farine fermés, c'est arrivé à ma belle-mère.

ok, pas plus que ça alors.

Je regarderai bien les distributeurs avant d'acheter, et en mettant en bocaux à la maison, je pense que si par malchance j'en ramène, ça devrait éviter leur propagation.

Merci!

je n'ai pas eu ce problème pour l'instant

avec des bocaux Le Parfait avec la rondelle de caoutchouc, pas de risque qu'elles s'échappent !
ce qui n'est pas forcément le cas des bocaux de récup avec un couvercle à vis...

j'ai une amie qui a été envahie il y a qq années
j'avais fait des recherches et j'avais fini par trouver l'idée de mettre les denrées au congélo pour tuer les éventuelles larves
du coup je le fais pour toutes les farines (même en sachet), et tout le vrac lentilles, riz, quinoa etc

l'achat de vrac, chaque été j'avais le même problème : des mites, puis des vers partout dans ma cuisine. Une horreur !! J'avais beau mettre des pièges à mites alimentaires, il y en avait toujours. Depuis cet été et l'achat en vrac, pas de problème. Je range les aliments dans des bocaux avec des couvercles à vis. Je sais que pour chasser les insectes dans les lentilles ou les haricots, l'astuce est de mettre de l'ail dans les aliments, cela éloigne les mites.

ça reste rare tout de même, vous n'avez pas eu de chance : ça ne m'est jamais arrivé, alors que j'achète en vrac en biocoop ou magasin bio depuis 20 ans ! Ce que je sais, c'est qu'un paquet infesté se soigne très bien...au congélateur !

une ver hier sur les sacs en revenant du magasin bio
PANIQUE
J'ai lu que pour tuer les larves un passage de 24H min au congélateur.
en sécurité j'ai mis les sachets de courses au congélateur, mais si ils contiennent des vers?

Congélateur...puis tamis !!!

Les sales bêtes... j'en ai depuis pas mal de temps dans ma cuisine, et impossible de m'en débarrasser. Là je viens d'en trouver dans des noix du brésil et des amandes, pourtant toujours stockées dans une boîte hermétique. J'ai d'ailleurs arrêté de me servir de certains pots en verre que j'avais, pourtant hermétiques, mais dont le couvercle est en métal difficile à laver, parce qu'il me semblait que les mites se logeaient dans le couvercle, entre le métal et le plastique. Je n'utilise plus ces bocaux que pour ce qui ne craint rien (sucre et sel).
D'ailleurs j'en ai depuis avant que je commence à acheter des produits bio...
C'est résistant hélas, et ça vit de pas grand-chose (quelques poussières dans la fente d'un meuble, ça suffit). Sans doute que d'avoir peu d'aliments aiderait aussi (il leur faut quelques mois pour se développer, donc si on est minimaliste, ça tourne assez souvent). J'avoue que j'ai encore bien trop de choses dans mes placards.... j'ai souvent du mal à finir les paquets de farine ou flocons exotiques, ou les fruits secs : j'en achète pour une recette, mais après j'ai du mal à les réutiliser (ou je trouve des recettes qui demandent encore un autre ingrédient que je n'ai pas... cercle vicieux)

Pour ne plus avoir d'ingrédients qui traînent, une bonne solution (celle de Béa !) est de n'acheter qu'un exemplaire de chaque produit et de ne pas en racheter avant de l'avoir fini. Par exemple : une seule sorte de fruits secs à la fois, et on finit le bocal avant d'en acheter d'autres. C'est sûr que du coup, au lieu de cuisiner à partir de recettes toutes faites, on cuisine à partir des aliments qu'on a. J'ai dû changer ma façon de faire, mais au final on gagne du temps, de l'espace et de l'argent. Pour faire à manger je regarde dans mes placards et je me demande ce que je peux faire avec ce que j'ai, tant pis si je ne suis pas la recette à la lettre !

OUi, c'est vrai que c'est une bonne solution. Je n'arrive pas à m'y résoudre pour la pâtisserie, d'où le problème, alors que je le fais très bien pour le reste de la cuisine.
L'ennui, c'est que maman (et belle-maman) m'ont toujours dit qu'on n'improvisait pas en pâtisserie... donc je ne modifie pas les recettes (bon, je peux remplacer les noisettes d'un cookie par des amandes, mais je ne m'aventure pas au-delà). J'ai aussi de mauvais souvenir des expériences de gâteaux de ma soeur . Je me demande en fait, si la aussi, la sagesse ne serait pas de s'en tenir à un nombre raisonnable de recettes. Reste à définir le raisonnable.

Effectivement la simplicité en cuisine c'est pas mal aussi

Sinon pour les mites une seule solution : le grand ménage! Tout sortir des placards, jeter tout ce qui est contaminé, bien enfermer le reste. Laver tous les placards : aspirateur + éponge à l'eau vinaigrée + HE (arbre à thé par exemple). Installer des pièges à mites et vérifier de temps à autre que les aliments ne sont pas contaminés.

Les mites alimentaires c'est un peu comme les poux, faut pas en laisser passer à l'as sinon c'est repartie pour un tour...

Et ben moi j'ai été surprise de l'efficacité des bocaux à conserves, avec joint en caoutchouc. J'avais laissé mes réserves de nourriture dans un garage pendant des mois pour cause de déménagement, et quand je les ai récupéré RAS, pas de mites même dans la farine.

En revanche j'ai déjà eu des invasions avec des bocaux à vis (comment diable font-ils pour rentrer là-dedans??). Donc maintenant, c'est bocaux à conserve dans tous mes placards!

Ils n'y rentrent pas, ils y sont déja...

Bocaux à conserves chez nous et plus de problèmes avec ces bestioles.
Elles sont en général dans les emballages des denrées alimentaires et une fois qu'elles sortent on en retrouve partout. J'ai dû jeter presque toutes mes réserves il y a très longtemps, du coup solution radicale : plus d'emballage et bocaux avec caoutchouc, ceux à vis ne suffisent pas.
Il y a aussi des pièges à phéromones qui fonctionnent bien, si par hasard il y en a une qui traîne...

Sinon il y a l'option on rajoute des protéines: ma mère passe tout aliment sec suspect au micro-ondes pendant 30 secondes.

Demain il faut que j'aille acheter un piège pour mon placard. J'ai trouvé une de ces bestioles ce matin et vendredi je vais passer en revu toutes mes résèrves

pas besoin de piege : la seule solution déja évoquée plus haut : tous vider je ter sans hésitation toutce qui est contaminé. Nettoyer tous les placards.
Il faut bien regarder le coté interne des couvercles, le "pas de vis", c'est là qu'elles se cachent le plus souvent.
il faut de plus écraser toutes celles que tu vois voler chez toi.
je rejoints totalement ce qui a été dis sur les bocaux conserve avec joint caoutchouc. Si l'un est contaminé, il suffit de le jeter, impossible de contaminer le reste de la nourriture, elles ne peuvent pas sortir.