le trognon de nos légumes

j'ai trouver cela
http://www.idecologie.net/2014/06/occupez-vous-de-vos-oignons/

Ah c'est cool ça!!! je vais essayer pour voir si cela marche bien!

Très intéressant, merci myosotis !

Sur le même registre, j'ai trouvé par hasard un bon livre qui donne des idées de recettes pour cuisiner les parties de légumes que l'on considère souvent à tord comme non mangeable. Par exemple les feuilles de poireaux, les fanes des radis ou des carottes, etc.

Ce livre s'appelle "Cuisiner mieux en jetant moins" de Lisa Casali et c'est vraiment intéressant à lire ! A ma grande honte, il y a pas mal de choses que je jetais et j'essaye maintenant de faire davantage attention

Il a l'air intéressant ce livre.... j'essaie également de manger au max les legumes... les verts de poireaux je les mets dans la soupe, les fanes de radis aussi, pour les fanes de carottes soit dans la soupe, soit cette semaine j'ai testé des galettes de fanes de carottes... très bon!

Donc en gros si j'ai bien compris on met la base du légume dans un verre d'eau et on le rempote, et un nouveau légume pousse par la suite ? Vous avez déjà testé ?

On a testé la semaine dernière avec la scarole du panier bio : elle commence à faire des petites feuilles toutes mignonnes. Je change l'eau tous les jours.

J'avais lu je ne sais plus om que les épluchures de pommes de terre enfouies directement dans le jardin reprenaient (à condition de ne pas être traitées, bien sûr).

Pour les pommes de terre, aucun problème, elles poussent même dans le compost. Je plante aussi les pommes de terre qui commencent à germer et chacune donne quelques 500 gr de pommes de terre.

Oh, elles n'ont jamais poussé dans le compost, ici... Zut... On va garder un petit carré de jardin pour essayer.

Pourtant nous avons régulièrement des patates migrantes dans le jardin, on voit soudain une pousse de pomme terre là où on a étalé le compost de l'an passé !!!

Oui et c'est ma même chose avec les graines de tomates surtout les tomates cerise.