graines de courge

j'ai cuit du potimarron ce matin ....
j'aimerais utiliser les graines plutôt que de les jeter .
Les griller sur une plaque au four ???

Avez-vous déjà essayé ?
je me demande si c'est possible avec les graines de n'importe quelles courges ...
je me demande si ces graines de potimarrron ne seront pas trop dures à croquer ...

Pour les utiliser :
- salées à l'apéritif ?
- concassées , dans une salade
- dans un gâteau au chocolat (ou des biscuits )

les graines de courges, courgette et potiron que l'on consomme sont des graines nue, donc sans tégument, comme par exemple la courge "lady godiva" pour les autres graines avec un tégument il faut l'ôter avant de consommer la graine

tessa a écrit:courge "lady godiva"

Merci pour l'info !
Je pensais qu'il fallait décortiquer ces graines que j'aime beaucoup et que ça ne devait pas être de la tarte...
Du coup c'est juste la saison des semis : j'essaie dans la foulée...

de mémoire la Laydi Godiva ne brille pas par sont gout,

Alors ce sera juste un test pour une petite production de graines...

ou avec beaucoup de sauce