Film étirable

J'utilise un peu de film étirable pour cuisiner (pour garder la pâte souple et éviter qu'elle ne se dessèche le temps de la travailler par exemple). J'ai déjà supprimé au maximum ce que je pouvais, mais je suis bloquée que certaines utilisations spécifiques.
Auriez-vous une piste pour remplacer ?

ça dépend pour quelle utilisation...

je n'utilise quasiment pas de film étirable (j'en ai un rouleau depuis des années que je ne pense pas à utiliser) mais pour garder une pâte souple, peut être peux-tu essayer d'utiliser un torchon propre à la place?

Pour conserver les aliments dans le frigo, poser une assiette dessus ou mettre les aliments en bocaux.

Un torchon, à peine humidifié si besoin selon le type de pâte, sinon dans un contenant hermétique.

J'utilise pricipalement pour la pâte à pâtes.
Cela sert à homogénéiser la pâte avant de la passer au laminoir.
Le torchon humide rapporte trop d'humidité, le contenant hermétique contient trop d'air et la pâte sèche

lilie a écrit: Le torchon humide rapporte trop d'humidité,

Même à peine humidifié avec un vaporisateur ?

En magasin bio, il existe du film étirable compostable. Ma fille s'en sert et l'amène à notre compost. Si vraiment tu ne peux pas t'en passer, cela peut être une solution. Pour ma part, je finis celui que j'avais mais comme je m'en sers très très peu, ça va me faire encore longtemps.

Je m'en sers peu, et je le garde d'une fois sur l'autre si il n'est pas sale.
Et même avec un vaporisateur, la pâte colle après. J'ai essayé avec la vapeur aussi.
Pour l'instant je suis toujours avec mon gros rouleau.
Potiron26, j'avais lu que ces types de film sont oxo dégradables (le plastique se fragmente de plus en plus), et non bio dégradables.

J'ai trouvé ca, ca va au dela du plastique, de bonnes idées

http://echosverts.com/2014/04/24/10-alternatives-aux-emballages-plastiques-alimentaires/

Ah ben voilà !je testerai alors

Merci pour touts ces informations, j'en ai des choses a apprendre!!